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    [美食爆料] 冬天水果不乱吃,桂圆是个宝,十种方法最养生

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    发表于 2018-12-13 17:30:33 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

    进入冬天,很多人表示,吃水果也要看心情了,天气太冷,不想吃!吃得太饱,不想吃!怕胃寒,不能吃……其实,水果一般还是每天吃一点比较好。吃水果的确是有季节性?#27169;?#20908;季适合吃新?#23454;?#24403;季的水果,比如草莓、桂圆等。

    桂圆的好处非常多,有的地方把它叫做龙眼。从养生方面来说,主要有四大好处:

    1、安神保健

    龙眼当中含有大量的糖分,而?#19968;?#26159;我们的身体可以直接吸收的葡?#28895;牽?#22240;此,对于贫血的人和体质虚弱的人来说,吃龙眼是很有益处?#27169;?#21487;?#22253;?#31070;、治疗失眠等。

    2、润肺开胃

    龙眼当中含有一种成分,它可以驱除肠叶寄生虫以?#25226;?#21560;虫,改善食欲,并?#19968;?#20250;有开胃健脾的作用,因此食欲不振的人吃龙眼可以得到很好的一种改善。

    3、滋阴补肾

    龙眼和荔枝还是有本?#26159;?#21035;?#27169;?#33620;枝性热,但是龙眼性温,并?#19968;?#26159;一种药?#27169;?#40857;眼具有滋阴补肾、润肤美容的效果。

    4、抗癌抗衰老

    龙眼当中含有丰富的蛋白质、有机酸和粗?#23435;?#31561;,它可以提高抗氧化酶的活性,因此对于抗衰老也是有一定的作用?#27169;?#32780;?#19968;?#33021;?#31181;?#32959;瘤细胞的生长,提高免疫力和抵抗力。

    今天,小编给大家分享桂圆的10大做法,很适合冬天的养生方法:

    桂圆粥

    做法?#21917;?#26690;圆肉30克,粳米100克,加适量水同煮成粥。

    功效:此粥具有大补气血、安神养心作用,?#20063;?#32780;不腻,?#23376;?#28040;化吸收。《名?#22870;?#24405;》还记载:桂圆粥能“治邪气,除?#36139;盡>梅?#24378;魄轻身不老?#34180;?/span>

    桂圆红枣粥

    做法:

    1.洗净红枣,桂圆,白米1杯,洗净晾干一刻钟;

    2.白米入煮锅,加水熬粥,煮至约四成熟?#20445;?#25918;入红枣、桂圆续煮,最后放红糖调味;

    功效:此粥适宜夜眠不?#21462;?#31934;神不宁、意志不集?#23567;?#22810;汗等,可调和经络、和颜润色。红枣对促进血液循环,和桂圆一起具有极佳的补血养气效果!

    山药桂圆粥

    原料:生山药100克,桂圆肉15克,荔枝肉三个,五味子3克。白糖、水适量。

    1.将生山药去皮切成薄片。

    2.将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮,高火30?#31181;櫻?#29038;好后?#24433;?#31958;搅匀即可。

    功效:此粥可补中益气、益肺固精、?#36784;釙抗恰?#29983;长肌肉。山药中含有淀粉酶等营养成分,对气虚体?#25910;?#39047;有益处。

    桂圆肉粥

    原料:桂圆肉15克,红枣3~5枚,粳米100克。

    做法:放一起煮粥。

    效用:桂圆能健脾补血。可含有葡?#28895;恰?#34071;糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及?#20998;剩?#19982;红枣配合,适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。

    宜忌:风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。

    红薯桂圆粥

    原料:大米一小杯,红薯一根,桂圆3粒,红枣5颗

    器具:沙锅

    做法:沙锅盛水,开火,至水开。红薯一根,去皮,滚刀切成小块,水开后放入水中煮。红薯五成熟?#20445;?#25918;入大米、桂圆和洗静的红枣,大火开后,换小火慢煮。大米软后,熬一会,就可出锅。

    功效:红薯甘、?#20581;?#26080;毒,桂圆补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉,这?#20048;?#21619;道甘甜,大米和红薯入口糯软,色泽金黄,引人食欲。

    糯米桂圆粥

    原料:糯米一杯(约50克)、桂圆肉少许、清水1000毫升、砂糖少许、米酒2大匙。

    1.将糯米去杂质淘洗净。

    2.?#38597;?#31859;加1000毫升水于锅中煮约5?#31181;印?/span>

    3.把桂圆加入锅内继续煮至熟透。

    4.将砂糖及少许米酒加入锅内即可以开锅,待温度合适即可喂养。

    ?#24471;鰨?#29038;糯?#36164;?#28165;水一定要加足,一定要?#38597;?#31859;煮透煮烂,利于婴儿食用。对婴儿贫血有治疗作用。

    蜜枣桂圆粥

    原料:桂圆、米各180克,红枣10颗,姜20克,蜂蜜1大匙。

    1.红枣、桂圆洗净;姜去皮,磨成姜汁备用。

    2.米洗净、放入锅中,加入4杯水煮开,加入所有材料和姜汁煮至软烂,再加入蜂蜜煮匀即可。

    功效:蜂蜜是很好的滋润材料,能补中益气、调和营养、使?#25104;?#32418;润,以红糖取代较具暖身、活血的功效,但滋润的效果会较差。

    桂圆肉杞蜜汤

    原料:枸杞子10克,陈皮3克,桂圆肉10个,蜂蜜1汤匙。

    做法:将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内,与桂圆肉一起放在锅内,加适量水,用文火煮沸30?#31181;櫻?#30427;出桂圆肉及汤,待温后加入蜂蜜服用。

    功效:此方主要是补益肝肾,健脾胃,?#27531;?#31070;,使气血旺盛,以营养眼内组织。

    桂圆炖蛋

    原料:鸡蛋4个,清汤3饭碗,去壳纯桂圆肉干2大匙。

    做法:桂圆肉干用温水洗净,取4个饭碗,每碗放6-7分满的水及蛋1个。续上1/4的桂圆肉干,再放入蒸锅中,蒸约5-8?#31181;?#21363;可食用,如喜?#36784;?#29980;者?#27169;?#21487;事先多?#26377;?#31958;。

    功效:补气血,益心气,安神美容。

    桂圆莲心

    原料:桂圆125g,糖桂花少许,莲子100g,冰糖100g。

    制法:

    1.将桂圆去壳去核,冲洗干净;莲子放入锅中,加入适量清水,用中火煮沸,?#22363;?#33714;子,?#20048;?#22791;用。

    2.用桂圆肉把莲子包裹起来,即成桂圆莲心生坯。

    3.把桂圆莲心放入碗中,加入煮莲子的原汤及猪板油、冰糖、糖桂花,盖上盖儿,装入笼屉,蒸至熟透取出。

    特点:颜色洁白,造型新?#20445;?#39321;甜可口。

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